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Tarta de queso Lakta

Ingredientes
  • 200 g de galletas tipo ‘María’
  • 70 g de mantequilla
  • 300 g de queso Lakta
  • Media docena de huevos
  • Media docena de cucharadas de azúcar
  • Medio litro de nata líquida
  • Leche condensada
Elaboración

Machacamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta que obtengamos una pasta homogénea. Engrasamos la tartera con mantequilla y la forramos, a continuación, con la pasta para meterla después durante 15 minutos en el frigorífico.

Para hacer la masa, batimos todos los ingredientes, sin permitir que se monte la nata. El queso Lakta lo batimos hasta que lograr que los trozos se fundan totalmente.

Vertimos la masa en el molde forrado con las galletas y lo metemos en el  horno durante 50 minutos a unos 180 ºC. Una vez retirada del horno, dejamos enfriar la tarta a temperatura ambiente.

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